BASTIANICH – Plus 2015

La famiglia Bastianich è profondamente radicata nel mondo del vino da diverse generazioni. Negli anni Settanta e Ottanta, stabilirono forti legami con rinomati viticoltori e promossero i migliori vini friulani nei loro ristoranti negli Stati Uniti. Nel 1997, la famiglia decise di acquistare vigneti a Buttrio e Cividale del Friuli, una regione rinomata per i vini bianchi. La loro cantina, situata vicino a Cividale del Friuli, crea vini unici che riflettono il terroir, con una notevole corposità e equilibrio. I vigneti si estendono su due proprietà, coltivati in armonia con l’ambiente. In cantina, le uve vengono sottoposte a rigorosi controlli e passano attraverso un processo di invecchiamento, assemblaggio e imbottigliamento, dando vita a una serie di vini eccellenti, tra cui Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Refosco, “Vespa Bianco,” “Vespa Rosso,” “Plus,” “Calabrone” e altri. Questi vini sono conosciuti per uno stile moderno e pulito, offrendo una piacevole esperienza. Scopri la collezione dei vini Bastianich nella nostra enoteca virtuale.

VITIGNI: 100% Friulano

VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: Una parte delle uve viene lasciata maturare sulla vite, fino ad un naturale appassimento che permette di ottenere una importante concentrazione di zuccheri e di estratti. La lenta fermentazione e la successiva maturazione avviene in barriques, dove, al meglio si esprimono le qualità raggiunte da queste uve; mentre le restanti, non summaturate, vengono pressate intere ed il mosto ottenuto, fermenta e matura in vasche di acciaio inox.

GRADO ALCOLICO: 14%

FORMATO: 0,75lt.