BOLLINGER – Pn Ay 2018

Name: BOLLINGER - Pn Ay 2018
SKU: BOLCHAMAY18
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152,00 €

Nel bicchiere, si presenta con un vivace giallo paglierino e riflessi verdognoli. Al naso, si manifesta con affascinanti profumi di miele, mela golden, agrumi canditi e arancia rossa. L’ingresso in bocca è delicato, ma si sviluppa con eleganti note fruttate e una sottolineatura balsamica che solletica il palato. Il finale regala freschezza e facilità di bevuta, mentre la struttura esemplare suggerisce una sicura longevità nel tempo, senza alcuna preoccupazione.

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Descrizione

Nel cuore di Ay, nella regione francese della Champagne, la Maison Bollinger è stata fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel, conte di Villermont, in collaborazione con Joseph Bollinger e Paul Ranaudin. La Maison ha raggiunto il successo nei mercati inglese e statunitense, grazie alla qualità dei suoi vini. La cantina possiede oltre 160 ettari di vigneti, principalmente nella montagna di Reims e ad Ay, con la maggior parte classificata come Grand Cru. Predominano il pinot nero, il pinot meunier e lo chardonnay nei loro assemblaggi. Gli Champagne Bollinger maturano per diversi anni nei loro cantieri sotterranei, garantendo un equilibrio perfetto.

VITIGNI: 100% Pinot Nero

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in barrique di rovere francese.

INVECCHIAMENTO: Rifermentazione dI oltre 36 mesi.

GRADO ALCOLICO: 12%

FORMATO: 0,75lt.