BOLLINGER – R.D. 2007 Extra Brut
356,00 €
Di colore giallo cristallino, al naso emergono aromi intensi e profondi, caratterizzati da note di anacardi, accenti di miele e ricordi del sottobosco. In bocca, si manifestano complessi sapori che richiamano frutti a nocciolo, caffè moka, cacao e tartufo. La struttura di questo vino è straordinaria.
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Descrizione
Nel cuore di Ay, nella regione francese della Champagne, la Maison Bollinger è stata fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel, conte di Villermont, in collaborazione con Joseph Bollinger e Paul Ranaudin. La Maison ha raggiunto il successo nei mercati inglese e statunitense, grazie alla qualità dei suoi vini. La cantina possiede oltre 160 ettari di vigneti, principalmente nella montagna di Reims e ad Ay, con la maggior parte classificata come Grand Cru. Predominano il pinot nero, il pinot meunier e lo chardonnay nei loro assemblaggi. Gli Champagne Bollinger maturano per diversi anni nei loro cantieri sotterranei, garantendo un equilibrio perfetto.
VITIGNI: 63% Pinot Nero, 37% Chardonnay
VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: Riposa sui propri sedimenti per lunghissimi anni. Il dégorgement viene effettuato solamente all’uscita dalla cantina.
GRADO ALCOLICO: 12%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2007 |
|---|---|
| Cantina | Bollinger |
| Denominazione | Champagne |
| Paese | Francia |
| Regione | Champagne |
| Tipologia | Spumanti |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
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