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DANIEL TWARDOWSKI – Pinot Noix 3rd 2020

110,00 €

Colore rosso tenue, offre un profumo deliziosamente speziato e erbaceo, con note di frutti rossi maturi, mora, ciliegia, liquirizia, iodio e un accenno di mandorla amara, il tutto accompagnato da una delicata nota di acidità volatile. Al palato si presenta leggero, succoso e fresco, con un tocco vivace. Il finale mostra una buona presa e energia, con tannini lievemente presenti che devono ancora integrarsi completamente.

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Descrizione

Il nome Noix (noci in francese) del Pinot Noir di Daniel Twardowski non è un errore, ma un riferimento alla particolarità del suo vigneto. Ex commerciante di vini, Daniel è un grande appassionato di Pinot Noir e della Mosella. Ha scelto un terreno affiancato da alberi di noce, i cui frutti vengono mangiati dagli uccelli, che li rompono gettandoli a terra. Da qui l’ispirazione per il nome. Le uve provengono da vigneti misti, con piante di 40 anni e cloni di Borgogna. La vinificazione è semplice, con affinamento in botti (solo 10% nuove) per massimo 18 mesi.

VITIGNI: 100% Pinot Nero

VINIFICAZIONE: Il vino è stato affinato in una combinazione di 25% di rovere nuovo, 50% di barrique di Borgogna utilizzate una sola volta, e 25% di barrique usate per la terza volta.

INVECCHIAMENTO: Afinato in barrique di Borgogna usate da 2-3 anni.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.

Informazioni aggiuntive
Denominazione

Mosel Prädikatswein
Annata

2020
Cantina

Daniel Twardowski
Paese

Germania
Regione

Mosel Pradikatswein
Tipologia

Rossi
Vitigno

Pinot Nero
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DANIEL TWARDOWSKI – Pinot Noix 3rd 2020

3 disponibili