FRANK CORNELISSEN – Munjebel BB Barbabecchi 2018

Name: FRANK CORNELISSEN - Munjebel BB Barbabecchi 2018
SKU: FCSROSSBB18
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140,00 €

Il colore è rosso rubino scuro con leggeri riflessi granato. Elegante e intenso, regala un bouquet complesso con aromi di piccoli frutti di bosco a bacca scura, radice di liquirizia, erbe officinali, delicate sfumature speziate e cenni di grafite. Di buona struttura, ha una tessitura tannica fitta e matura, aromi finemente sfaccettati e di notevole persistenza aromatica. Il finale è lungo, fresco e sapido.

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Descrizione

Frank Cornelissen, rinomato vignaiolo belga con una personalità vulcanica, ha acquisito un ruolo di spicco nell’industria vinicola dell’Etna. Dal 2001, si è dedicato allo studio e alla modellazione del terroir unico della Montagna, producendo vini distinti e di grande impatto, diventati cult tra gli appassionati. La sua filosofia enologica, sintetizzata dall’iscrizione “Prima di essere buono, un vino deve essere vero!” nella sua cantina a Solicchiata, è fondamentale per la sua produzione. Con una vasta gamma di vitigni autoctoni e un approccio alla viticoltura senza trattamenti chimici o interventi forzati, Cornelissen cerca di esprimere in modo autentico il terroir e la natura.

VITIGNI: 100% Nerello Mascalese

VINIFICAZIONE: Diraspatura e pigiatura leggera dell’uva. Partenza con un “pied-de-cuve” di soli lieviti indigeni e contatto sulle bucce per circa 50 giorni.

INVECCHIAMENTO: Affinamento in vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri per 18 mesi, e per altri 18 mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.