FRANK CORNELISSEN – Munjebel FM Feudo Di Mezzo 2018

Name: FRANK CORNELISSEN - Munjebel FM Feudo Di Mezzo 2018
SKU: FCSROSSFM18
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94,00 €

Di una tonalità di rosso concentrato, evoca l’intensità del succo di ciliegia appena spremuto. I profumi si dipanano attraverso sentori fruttati di mora, regalando un gusto succoso e dolcemente zuccherino, alternandosi a sfumature più decise di cioccolato fondente. La presenza della radice di liquirizia completa l’esperienza olfattiva con una chiusura avvolgente. La sinergia tra il bouquet aromatico e il palato è evidente, con una marcata correlazione tra le sensazioni percepite dal naso e quelle sperimentate in bocca. La mineralità, la freschezza e i tannini si fondono armoniosamente, sostenendo un corpo equilibrato, puro e definito.

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Descrizione

Frank Cornelissen, rinomato vignaiolo belga con una personalità vulcanica, ha acquisito un ruolo di spicco nell’industria vinicola dell’Etna. Dal 2001, si è dedicato allo studio e alla modellazione del terroir unico della Montagna, producendo vini distinti e di grande impatto, diventati cult tra gli appassionati. La sua filosofia enologica, sintetizzata dall’iscrizione “Prima di essere buono, un vino deve essere vero!” nella sua cantina a Solicchiata, è fondamentale per la sua produzione. Con una vasta gamma di vitigni autoctoni e un approccio alla viticoltura senza trattamenti chimici o interventi forzati, Cornelissen cerca di esprimere in modo autentico il terroir e la natura.

VITIGNI: 100% Nerello Mascalese

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di vetroresina con lungo contatto con le bucce di 60 giorni fino al termine della malolattica.

INVECCHIAMENTO: Affina alcuni mesi in vasche di resina da 1500 a 2500 litri.

GRADO ALCOLICO: 14,5%

FORMATO: 0,75lt.