GEORGES NOELLAT – Vosne Romanee 2011

Il Domaine George Noëllat si trova a Vosne-Romanée, a pochi chilometri a nord di Nuits-Saint-Georges. Questa zona è famosa in tutto il mondo per la produzione di Pinot Noir di eccellenza. Il domaine è una storica tenuta del territorio, gestita dalla stessa famiglia da ben cinque generazioni, con una lunga tradizione nella coltivazione di vigne nella Côte de Nuits. La tenuta si estende lungo la celebre Route des Grands Crus, che offre una splendida esposizione verso est e terreni caratterizzati da una composizione di calcare e argilla calcarea. Il Domaine George Noëllat copre complessivamente una superficie di 27 ettari. Le vigne sono gestite nel pieno rispetto del territorio, utilizzando pratiche agricole a basso impatto ambientale al fine di preservare l’ecosistema. La densità degli impianti e i severi diradamenti portano alla maturazione di pochi grappoli per pianta, privilegiando la ricerca della massima qualità.

VITIGNI: 100% Pinot Nero

INVECCHIAMENTO: Affinato in botti di rovere francese per circa 18 mesi.

GRADO ALCOLICO: 13%

FORMATO: 0,75lt.