GIOVANNI MONTISCI – Riserva Franziska 2018
93,80 €
Tonalità di rosso rubino scuro che cattura l’attenzione. Un sapore pieno, ricco e persistente, caratterizzato da un’imponenza di calore e polpa. Questa potenza è equilibrata con freschezza e sapidità, regalando un finale lungo e avvolgente. Un bouquet ampio e seducente che si apre con note di frutta rossa in confettura, seguite da accenti di amarena, prugna, liquirizia, tabacco e pepe.
2 disponibili
Descrizione
Giovanni Montisci, nella pittoresca Mamoiada, trasforma vigneti abbandonati in una cantina enologica di fama internazionale. Lasciato il lavoro di meccanico negli anni ’90, eredita vigne in rovina dalla suocera. Nel 2004, produce le prime 700 bottiglie di ‘Barrosu’, un Cannonau acclamato. Su 2 ettari di suoli granitici e sabbiosi, coltiva antichi ceppi di Cannonau, Granazza e Moscato, adottando principi biologici. In cantina, segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e maturazioni in botti di legno neutro. La Riserva ‘Franzisca’, dall’omonimo vigneto centenario, e il ‘Barrosu’ incarnano l’autentico spirito di Mamoiada, pur con una produzione limitata.
VITIGNI: 100% Cannonau
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni.
INVECCHIAMENTO: Affina 24 mesi in tonneau e botte grande.
GRADO ALCOLICO: 15,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Cantina | Giovanni Montisci |
| Denominazione | Cannonau di Sardegna DOC |
| Paese | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Cannonau |
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