IL POLLENZA – Il Pollenza 2010

Name: IL POLLENZA - Il Pollenza 2010
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70,00 €

Il Pollenza esprime l’identità di un terroir unico con un vino dalle profonde tonalità rosso rubino. All’olfatto si presentano intensi aromi di frutti a bacca rossa e nera, pienamente maturi, seguiti da sottili note speziate e balsamiche, che si fonderanno a cuoio, tabacco e caffè nelle annate più mature.
Al palato rivela un elegante equilibrio tra una complessa espressione aromatica e una vibrante e intensa trama tannica, setosa e morbida, a sorreggere il sorso una persistente freschezza.

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Descrizione

La tenuta Brachetti Peretti, estesa tra Tolentino e Pollenza, risalta nella Valle del Chienti tra Montecarotto e la dorsale appenninica. Gestita dal conte Aldo Brachetti Peretti, l’azienda comprende 280 ettari acquisiti gradualmente, incorporando terreni storici. La viticoltura adotta principi sostenibili, coltivando varietà internazionali e autoctone. Il paesaggio, incorniciato dalle rose, riflette il percorso rivoluzionario di Aldo. La cantina, dotata di tecnologie avanzate, mira a produrre vini di eccellenza. La barricaia, a 7 metri di profondità, ospita le barrique per l’affinamento. La raccolta, tempestiva e rapida, è monitorata dal laboratorio interno.

VITIGNI: 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

VINIFICAZIONE: Uve vendemmiate a mano e tempestivamente portate in cantina per la vinificazione in vasche separate.

INVECCHIAMENTO: Matura in tonneaux di rovere francese per 15 mesi e l’affinamento in bottiglia è per un tempo mai inferiore a 24 mesi.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.