L’azienda Lisini si estende su una superficie di oltre 150 ettari, situata nella parte meridionale del comune di Montalcino. I vigneti occupano circa 24 ettari della tenuta, beneficiando di un’ottima esposizione e di un microclima che si apre alle influenze marine provenienti dalla Maremma. Caratterizzato da precipitazioni limitate e nebbie rare, questo clima favorisce la produzione di uve Sangiovese di eccellenza e qualità uniche. I vigneti si alternano a boschi e oliveti, creando un ambiente ideale per la viticoltura. Le piante sono coltivate nel massimo rispetto dell’ambiente, della natura e dell’ecosistema. Vengono ridotti al minimo i trattamenti fitosanitari, consentendo così alle uve di raggiungere la loro massima espressione, con grappoli pregiati, sinceri e concentrati in ogni sfumatura organolettica. In cantina, la filosofia adottata rispecchia l’approccio seguito in vigna. Ogni passaggio in cantina è attentamente seguito per valorizzare al massimo il frutto, completando così il quadro di un’azienda che da anni svolge un ruolo di grande importanza nel panorama vitivinicolo.
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: Viene vinificato in vasche di acciaio con una macerazione di circa 20-25 giorni per poi eseguire la malolattica.
INVECCHIAMENTO: Viene lasciato maturare in botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi.
GRADO ALCOLICO: 13,5%
FORMATO: 0,75lt.

