L’azienda Lisini si estende su una superficie di oltre 150 ettari, situata nella parte meridionale del comune di Montalcino. I vigneti occupano circa 24 ettari della tenuta, beneficiando di un’ottima esposizione e di un microclima che si apre alle influenze marine provenienti dalla Maremma. Caratterizzato da precipitazioni limitate e nebbie rare, questo clima favorisce la produzione di uve Sangiovese di eccellenza e qualità uniche. I vigneti si alternano a boschi e oliveti, creando un ambiente ideale per la viticoltura. Le piante sono coltivate nel massimo rispetto dell’ambiente, della natura e dell’ecosistema. Vengono ridotti al minimo i trattamenti fitosanitari, consentendo così alle uve di raggiungere la loro massima espressione, con grappoli pregiati, sinceri e concentrati in ogni sfumatura organolettica. In cantina, la filosofia adottata rispecchia l’approccio seguito in vigna. Ogni passaggio in cantina è attentamente seguito per valorizzare al massimo il frutto, completando così il quadro di un’azienda che da anni svolge un ruolo di grande importanza nel panorama vitivinicolo. La Riserva del Brunello di Lisini viene prodotta con una selezione rigorosa delle uve di sangiovese grosso, e vinificato esclusivamente nelle annate migliori e in quantità limitata.
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: Viene vinificato in vasche di acciaio con una macerazione di circa 20-25 giorni per poi eseguire la malolattica.
INVECCHIAMENTO: Viene lasciato maturare in botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi.
GRADO ALCOLICO: 14,5%
FORMATO: 0,75lt.

