PODERE IL CARNASCIALE – Carnasciale 2012
55,00 €
Di un intenso rosso rubino con riflessi granati, questo vino si distingue per il suo bouquet aromatico ricco di spezie e tabacco. Al palato, si presenta corposo, morbido, potente e vellutato, con tannini importanti che conferiscono struttura e persistenza.
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Descrizione
“Podere Il Carnasciale” è una rinomata azienda vinicola di 3,5 ettari, fondata nel 1986 e gestita con passione da Bettina Rogosky e suo figlio Moritz. Specializzata nella coltivazione del raro vitigno Caberlot, una varietà naturale nata dall’incrocio tra Cabernet Franc e Merlot, scoperta negli anni ’70 da Remigio Bordini e raccomandata a Bettina dall’enologo Vittorio Fiore.
VITIGNI: 100% Caberlot
VINIFICAZIONE: Questo vino è composto al 100% da Caberlot, con una fermentazione avvenuta in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
INVECCHIAMENTO: Dopo circa 22 mesi di affinamento in barriques nuove di rovere francese, non filtrato, viene imbottigliato a mano e successivamente riposa ulteriormente in cantina per 18 mesi.
GRADO ALCOLICO: 13%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2012 |
|---|---|
| Cantina | Podere Il Carnasciale |
| Denominazione | Italia IGT |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Caberlot |
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