PRUNOTTO – Barbaresco DOCG 2019

Nel 1922, Alfredo Prunotto decide di rilevare  un’azienda nelle langhe, dandole il proprio nome. Da allora, il successo è stato costante e la cantina ha iniziato a esportare i suoi vini in tutto il mondo. Ora la cantina appartiene alla famiglia dei Marchesi Antinori e si estende su una superficie vitata di circa cinquanta ettari, distribuiti tra alcune delle migliori zone vinicole del Piemonte, come Bussia, Bric Turot e Costamiole. Le viti, coltivate con rigore e costanza, sono curate come dei veri tesori e coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente, della natura e dell’ecosistema. In cantina, pur utilizzando le più moderne tecnologie enologiche, l’obiettivo principale rimane sempre quello di valorizzare ciò che la stagione e il territorio hanno espresso nei frutti. Dal Barolo al Barbaresco, passando per il Grignolino, il Roero e il Moscato d’Asti, fino alla Barbera e al Dolcetto, i vini Prunotto, contraddistinti da uno dei nomi più prestigiosi e rinomati del Piemonte in termini enologici, si sono affermati come interpreti celebri di alcune delle denominazioni più prestigiose non solo del Piemonte, ma anche al di fuori dei suoi confini, dimostrandosi profondamente eleganti e raffinati.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce di 15 giorni. riposa per almeno un anno in botti di rovere e in bottiglia per dieci mesi.

INVECCHIAMENTO: Affina per almeno un anno in botti di rovere e in bottiglia per dieci mesi.

GRADO ALCOLICO: 13,5%

FORMATO: 0,75lt.