Luciano Sandrone, rinomato nel mondo del Barolo, rappresenta l’eccellenza internazionale. In collaborazione con la figlia Barbara e il fratello Luca, enologo, la cantina produce vini dallo stile inconfondibile sin dalla celebre vendemmia del 1978. Situata ai piedi del Barolo, la cantina è attenta all’ambiente, dotata di pannelli fotovoltaici. Nei vigneti delle Langhe, seguono pratiche agricole biologiche. I cru, tra cui il Cannubi Boschis e il Vignane, esprimono la territorialità. Utilizzando lieviti indigeni, l’affinamento in tonneau di rovere francese e macerazioni di due settimane, Sandrone crea vini unici, raffinati e fruttati, con una costante qualità evidente anche nel Barbera e nel Dolcetto d’Alba.
VITIGNI: 100% Barbera
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea, macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio, fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri.
INVECCHIAMENTO: Affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.
GRADO ALCOLICO: 14%
FORMATO: 0,75lt.

