TUA RITA – Giusto Di Notri 2018

Name: TUA RITA - Giusto Di Notri 2018
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107,60 €

Il taglio bordolese, più orientato verso l’eleganza piuttosto che verso la concentrazione e la potenza, si distingue soprattutto per la capacità di esprimere le caratteristiche uniche del terroir. Nel calice si presenta con un intenso colore rubino scuro, con sfumature granato. Al naso, offre un ampio e complesso bouquet aromatico, con profumi maturi di piccoli frutti di bosco, eleganti note speziate e balsamiche, ricordi di erbe della macchia mediterranea, e delicate sfumature tostate e di grafite. In bocca, si presenta con una struttura importante, un sorso aromaticamente persistente, complesso e profondo, sostenuto da una tessitura tannica elegante, freschezza rinfrescante e una chiusura su note minerali.

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Descrizione

Tua Rita, rinomata in Val di Cornia, è celebre per vini come il Merlot Redigaffi. Rita Tua e Virgilio Bisti, nel 1984, acquistarono quei terreni con l’obiettivo di vivere in simbiosi con la natura. Da 2 ettari di vigneto, ora ne vantano 30. Nata sul modello del “vin de garage”, produce in modo autonomo e artigianale. Coltivano seguendo l’agricoltura biologica, privilegiando difese naturali e terreni ricchi di minerali. In cantina, con interventi minimi, maturano in barrique per 18 mesi, esprimendo la maestria e la tradizione della Maremma.

VITIGNI: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in botte grande con macerazione sulle bucce.

INVECCHIAMENTO: Affina 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio.

GRADO ALCOLICO: 15,5%

FORMATO: 0,75lt.