TUA RITA – Redigaffi 2018

Tua Rita, rinomata in Val di Cornia, è celebre per vini come il Merlot Redigaffi. Rita Tua e Virgilio Bisti, nel 1984, acquistarono quei terreni con l’obiettivo di vivere in simbiosi con la natura. Da 2 ettari di vigneto, ora ne vantano 30. Nata sul modello del “vin de garage”, produce in modo autonomo e artigianale. Coltivano seguendo l’agricoltura biologica, privilegiando difese naturali e terreni ricchi di minerali. In cantina, con interventi minimi, maturano in barrique per 18 mesi, esprimendo la maestria e la tradizione della Maremma.

VITIGNI: 100% Merlot

VINIFICAZIONE: L’uva viene raccolta a mano in casse da 15 kg.

INVECCHIAMENTO: Il vino è invecchiato da 18 a 20 mesi in nuove botti di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, un ulteriore invecchiamento viene effettuato per diversi mesi prima che il vino venga commercializzato.

GRADO ALCOLICO: 14,5%

FORMATO: 0,75lt.