ARIANNA OCCHIPINTI – SP 68 Rosso 2025
25,00 €
Nel calice si presenta con un cremisi profondo e vivido, attraversato da una luminosità sorprendente. Al naso emerge un vino vibrante e di straordinaria freschezza, animato da un’energia autenticamente mediterranea: note di ribes e bacche di goji fresche si intrecciano a sfumature delicate di tabacco, mentre richiami di incenso, timo e maggiorana accompagnano il sorso con elegante complessità.
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Descrizione
Arianna Occhipinti, una delle più celebri vigniaiole italiane, ha la sua cantina a Vittoria, Ragusa, sulla Strada Provinciale 68. Dopo aver studiato Agricoltura ed Enologia a Milano, tornò in Sicilia nel 2004, acquistando un ettaro di terra vicino ai monti Iblei, dove piantò il suo primo vigneto. Ora possiede 30 ettari tra vigneti e frutteti, coltivando Frappato, Nero d’Avola e Zibibbo. La sua filosofia produttiva, rispettosa della tradizione e dell’ambiente, prevede l’uso di lieviti indigeni, nessuna filtrazione e affinamenti in legno. I suoi vini, noti globalmente, riflettono il terroir siciliano.
VITIGNI: 70% Frappato di Vittoria, 30% Nero d’Avola
VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 12 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.
GRADO ALCOLICO: 12,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2025 |
|---|---|
| Cantina | Arianna Occhipinti |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Paese | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Frappato, Nero D'Avola |
Bordeaux
Champagne