BODEGAS Y VINEDOS – Alion 2004

La Bodega Alión, proprietà della famiglia Álvarez, si trova nella Ribiera del Duero. Ha un’estensione di circa 130 ettari divisi in tre grandi blocchi di cui uno, di 70 ettari, ubicato all’interno della proprietà di Vega Sicilia. Altri 30 ettari sono situati nel paese di Padilla de Duero dove è ubicata anche la cantina, mentre il terzo blocco, composto da 30 ettari, si trova nel paese di Pesquera de Duero. Essendo i vigneti situati in tre differenti aree sono caratterizzati da suoli compositi: alcuni caratterizzati da elementi di origine fluviale, altri con maggior presenza di sabbia ed altri ancora più ciotolosi. Il nome della bodega ha origine da Alión, nella regione di León, dove è nato il capostipite della famiglia Álvarez. La prima annata prodotta e commercializzata dalla Bodega Alión è stata il 1993. La produzione Alión verte sul Tempranillo ed è il risultato della grande cura nella selezione dei migliori terreni così da ottenere un vino che rappresenti al meglio la denominazione Ribera del Duero.

VITIGNI: 100% Tempranillo

VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano in cassette, segue la cernita in cantina La fermentazione avviene in tini di legno a temperatura controllata.

INVECCHIAMENTO: Affina tra i 12 e i 14 mesi, a seconda delle caratteristiche dell’annata, in barriques nuove di rovere francese bordolese. Il vino, una volta tolto dai fusti di rovere, rimane per almeno 15 mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO: 14,5%

FORMATO: 0,75lt.