CA’ DEL BOSCO – Maurizio Zanella 1999

Name: CA' DEL BOSCO - Maurizio Zanella 1999
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Quando si osserva il vino nel bicchiere, si presenta con una tonalità di rosso rubino scuro, così profonda da sembrare impenetrabile. Il suo bouquet aromatico rivela una successione di profumi terziari e balsamici, con accenni sottili di note vegetali e fruttate emergenti. Quando lo si degusta, si nota subito il suo corpo eccellente, che si presenta rotondo e avvolgente. Ogni sorso si muove con eleganza e armonia sulla lingua, mettendo in risalto una trama tannica finemente integrata.

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Descrizione

Ca’ del Bosco è una cantina vinicola di fama nazionale, situata nella regione della Franciacorta, che rappresenta un pilastro vitivinicolo di eccellenza. Fondata negli anni ’60 da Annamaria Clementi Zanella nel comune di Erbusco, la tenuta è diventata un’icona del vino italiano. Il figlio di Annamaria, Maurizio Zanella, ha svolto un ruolo chiave nell’identificare e valorizzare le caratteristiche uniche del territorio della Franciacorta. L’azienda ha sempre fatto della ricerca dell’eccellenza il suo principio fondante sin dalle prime fasi sperimentali. Da allora, Ca’ del Bosco ha prodotto una vasta gamma di vini, tra cui Franciacorta, vini rossi e bianchi, noti per la loro longevità e raffinatezza. La cantina ha anche sviluppato un metodo che enfatizza la purezza dell’uva e si impegna per la sostenibilità ambientale. Oltre a essere un luogo di produzione vinicola, Ca’ del Bosco è una destinazione enoturistica, con opere d’arte disseminate nei vigneti. La cantina è un simbolo dell’eccellenza Made in Italy, unendo raffinatezza, equilibrio ed esuberanza in quello che molti chiamano “il grande miracolo enologico italiano.” La loro filosofia è una fusione di vino, arte, paesaggio, uomini e territorio, offrendo ai visitatori un’esperienza completa.

VITIGNO: 45% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 25% Merlot

VINIFICAZIONE: Macerazione a contatto con le bucce per 25 giorni, fermentazione alcolica ultimata in botticelle di rovere nuove dove si svolge anca la malolattica

INVECCHIAMENTO: All’interno delle botticelle di rovere, il vino continua il suo processo di affinamento per un totale di 15 mesi. Alla fine di questo periodo, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare altri 19 mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO: 13,5%

FORMATO: 0,75 lt.