CHATEAU PAPE CLEMENT – Pape Clement 2019
178,00 €
Di un bel colore rosso scuro intenso, al naso è intensamente espressivo, con note di frutti neri, legno vanigliato, spezie pepate e grafite. Si percepisce anche un accenno di rosa sbiadita. Vino corposo, carnoso e denso, che si evolve su una struttura tannica finemente costruita. Molto ricco e concentrato, mostra una potenza equilibrata con lungo finale. Questo Pape Clement può ancora migliorare nel tempo.
2 disponibili
Descrizione
Situato alle porte di Bordeaux, lo Chateau Pape Clement è una delle più antiche tenute vinicole della regione. Lo château Pape Clément deve il suo nome a Papa Clemente V che gestiva con la sua vigna prima di donarla all’arcivescovo di Bordeaux. Il vigneto di si estende su 63 ettari e gode di un terroir eccezionale nella denominazione Pessac-Léognan. Le viti sono piantate su terreni di “graves” argillose dei Pirenei. Il vigneto è gestito in modo micro-parcellare.
VITIGNI: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc
VINIFICAZIONE: La vendemmia è manuale e parcellare. Si fa una prima cernita nella vigna e poi in cantina. Macerazione prefermentativa a bassa temperatura 8°C. Pigiature completamente manuali. Il periodo di macerazione è di 30 giorni. Malolattica in barriques.
INVECCHIAMENTO: Invecchiato per 18 mesi in barrique.
GRADO ALCOLICO: 13,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Cantina | Chateau Pape Clement |
| Denominazione | Pessac Leognan |
| Paese | Francia |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Regione | Bordeaux |
Prodotti correlati
Bordeaux
Champagne