DOMAINE DES ROCHES NEUVES – Bulles De Roche
45,00 €
Si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso rivela un profilo fruttato e floreale, in cui note di mela e pesca bianca introducono eleganti sfumature agrumate, accompagnate da un delicato accenno balsamico e fragrante. Al palato l’effervescenza è cremosa e ben integrata, sostenuta da una vivace freschezza; il finale è lungo, con una piacevole impronta sapida e minerale.
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Descrizione
Oltre ad essere il principale produttore della DOC Saumur-Champigny, Thierry Germain è un notevole ambasciatore della regione della Loira nel suo complesso. Nonostante la sua formazione di stampo “bordolese”, ha sorprendentemente sfruttato appieno il vasto potenziale delle terre della Loira e del vitigno Cabernet Franc. Questo gli ha permesso di creare una gamma completa di vini raffinati ed eleganti, destinati a migliorare ulteriormente nel tempo.
VITIGNI: 95% Chenin Blanc, 5% Cabernet Franc
VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: La seconda fermentazione è eseguita in bottiglia e la sosta sui sui lieviti è di circa 18 mesi.
GRADO ALCOLICO: 12,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | SA |
|---|---|
| Cantina | Domaine Des Roches Neuves |
| Denominazione | Saumur |
| Paese | Francia |
| Regione | Loira |
| Tipologia | Spumanti |
| Vitigno | Cabernet Franc, Chenin Blanc |
Bordeaux
Champagne