DOMAINE LECHENEAUT – Nuits Saint Georges 2021

Il terroir della Borgogna è composto da una fantastica mosaico di “climats” con confini molto precisi e caratteristiche geologiche distinte. Su queste innumerevoli parcelle, i due vitigni regionali, il Chardonnay e il Pinot Noir, si esprimono all’infinito, producendo crus di una varietà eccezionale. Philippe e Vincent Lécheneaut si impegnano a preservare e perpetuare tutta questa ricchezza e unicità della Borgogna. Vinificatori provenienti da ogni parte concordano su un punto fondamentale: un vino di eccellenza proviene da un’uva di alta qualità. Al Domaine Lécheneaut, le uve vengono vendemmiate al momento ottimale di maturazione e una scrupolosa selezione garantisce la loro condizione sanitaria ideale al momento dell’ingresso in fermentazione. Per raggiungere questa perfezione qualitativa dei grappoli, viene prestata la massima cura alle attività viticole durante tutto l’anno. Questa cuvée è il risultato di un’assemblaggio di diverse parcelle che includono Les Damodes, Les Saint Jacques, Les Herbues, Les Tuyaux, Les Belles Croix, Les Charmois, Les Chaliots. I suoli nella parte settentrionale sono composti da limo e ghiaia provenienti dalla discesa della Costa e da alluvioni della valle del Meuzin. Nella parte meridionale, il limo proviene dalla Combe des Vallerots (terreno profondo, marnoso-calcareo).

VITIGNI: 100% Pinot Nero

GRADO ALCOLICO: 13%

FORMATO: 0,75lt.