ELIO ALTARE – Larigi 2013
80,00 €
Il vino si presenta con un colore rosso porpora scuro. Al naso, emergono note molto intense di frutti rossi, offrendo un profumo fruttato e persistente. Al palato, si distingue per la sua calda intensità, morbidezza e la presenza di tannini setosi e vellutati. Una piacevole acidità arricchisce l’esperienza gustativa, con sapori che spaziano dalle more alle ciliegie.
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Descrizione
Elio Altare è una figura influente nella storia recente delle Langhe. Suo nonno Giuseppe acquistò una cascina con i primi 5 ettari di vigneto a La Morra. Negli anni ’70, Elio apprese nuove tecniche di vinificazione in Borgogna, che lo ispirarono insieme ad altri a fondare il movimento dei Barolo Boys negli anni ’80. Questo movimento abbracciava l’innovazione, utilizzando barriques per l’affinamento dei vini, rompendo con la tradizione delle grandi botti. Elio continuò a seguire questa visione, guadagnando fama internazionale per i suoi vini. Oggi, sua figlia Silvia guida con maestria l’azienda, preservando il prestigio dei vini di Elio. La cantina ha ora 10 ettari di proprietà e altrettanti in affitto in diverse località delle Langhe.
VITIGNI: 100% Barbera
VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 3/4 giorni.
INVECCHIAMENTO: Affina in barrique francesi (100% nuove) per 18 mesi.
GRADO ALCOLICO: 14,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2013 |
|---|---|
| Cantina | Elio Altare |
| Paese | Italia |
| Denominazione | Langhe DOC |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Barbera |
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