EMIDIO PEPE – Montepulciano D’Abruzzo 2021

Name: EMIDIO PEPE - Montepulciano D'Abruzzo 2021
SKU: EMPROSSMA21
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72,00 €

Di un colore rosso granato, questo vino offre un bouquet che evoca sensazioni autunnali, con note fruttate che si manifestano delicatamente. L’assaggio si distingue per un equilibrio ed un’eleganza che si integrano perfettamente in un contesto misurato, caratterizzando il vino come timido ma espressivo.

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Descrizione

La cantina Pepe ha origini alla fine dell’Ottocento, quando Emidio Pepe, il nonno dell’attuale proprietario, trovò nelle colline di Torano l’habitat ideale per il Trebbiano e il Montepulciano. Già nel 1944, suo figlio Giuseppe ottenne riconoscimento per il vino sfuso di alta qualità. Emidio, erede della terra e delle conoscenze, trasformò la cantina in un simbolo di espressione territoriale e longevità. Attualmente, le figlie Daniela e Sofia, con il contributo di Chiara, mantengono il patrimonio vitivinicolo, seguendo la via biologica e successivamente quella biodinamica. Con 15 ettari di proprietà in un panorama mozzafiato, la cantina Pepe adotta una filosofia di produzione basata su prodotti naturali, senza l’uso di lieviti selezionati o enzimi. La famiglia Pepe si impegna nella vinificazione in cemento, senza botti di legno in cantina. La cantina, fondata nel 1964, rappresenta fedelmente il terroir e il fascino dell’Abruzzo, mantenendo una qualità produttiva ineccepibile e una filosofia di produzione basata sulla tradizione e la qualità.

VITIGNI: 100% Montepulciano D’Abruzzo

VINIFICAZIONE: Uva diraspata a mano in tini di legno e fermentazione sana in vasche di cemento vetrificate.

INVECCHIAMENTO: Affina in acciaio.

GRADO ALCOLICO: 13,5%

FORMATO: 0,75lt.