MARCEL ZANOLARI – Il Nebbiolo 2014
40,00 €
Nonostante i suoi otto anni di maturazione, questo vino mostra un’evoluzione sorprendentemente fresca nelle sue sfumature aromatiche. Emergono distintive note di ribes rosso e rosa canina, offrendo una bellissima lunghezza e profondità. Un’ottima scelta per il consumo attuale, ma promettente anche un notevole potenziale di invecchiamento.
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Descrizione
La tenuta Marcel Zanolari, situata a Bianzone, in Valtellina, è nata negli anni ’80 sotto la guida di Giuliano Zanolari. Inizialmente focalizzata sulla coltivazione pionieristica di Nebbiolo, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon, nel 2001 Marcel, figlio di Giuliano, ha fondato la Fattoria San Siro, ampliando la superficie a sette ettari e adottando i principi dell’agricoltura biologica. Con una filosofia basata su “testa, mani, piedi”, la tenuta è passata alla biodinamica nel 2015, privilegiando la salute del suolo e la maturazione autentica dell’uva. Vinificazioni semplici, con trattamenti omeopatici e un approccio naturale, producono vini artigianali, schietti e puri.
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Appassimento parziale in vigna. Vinificazione in vasca INOX. Macerazione a freddo di alcuni giorni.
INVECCHIAMENTO: 36 mesi di affinamento.
GRADO ALCOLICO: 13%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Valtellina DOC |
|---|---|
| Cantina | Marcel Zanolari |
| Annata | 2014 |
| Paese | Italia |
| Regione | Valtellina |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Nebbiolo |
Bordeaux
Champagne