NICOLAS JOLY – Les Vieux Clos 2014
44,00 €
All’apparenza, presenta un colore dorato intenso. All’olfatto, offre un magnifico bouquet di frutta gialla matura e fiori, arricchito da accenni di miele, mela verde e tè. In bocca, il vino si distingue per la sua buona struttura ed equilibrio: è rotondo e fresco, si sviluppa su una trama minerale e si conclude in modo persistente ed armonico con sentori fruttati.
Esaurito
Descrizione
Nicolas Joly è una figura di grande rilevanza nella viticoltura francese grazie alle sue pratiche rivoluzionarie nella vinificazione del Chenin Blanc a Savennières. Pioniere della biodinamica, ha introdotto il metodo di Rudolf Steiner nella coltivazione delle vigne, creando vini unici che riflettono il terroir in modo straordinario. Da oltre 25 anni, diffonde le sue idee in tutto il mondo e ha co-fondato l’associazione “Renaissance des Appellations”. Il Domaine produce tre etichette dedicate al Chenin Blanc puro: “Coulée de Serrant”, “Clos de la Bergerie” e “Les Vieux Clos”. La sua dedizione e la sua visione innovativa hanno lasciato un’impronta indelebile nella viticoltura francese.
VITIGNI: 100% Chenin Blanc
VINIFICAZIONE: Fermentazione è lenta e spontanea.
INVECCHIAMENTO: Affina in fusti di rovere usati.
GRADO ALCOLICO: 15%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2014 |
|---|---|
| Cantina | Nicolas Joly |
| Denominazione | Savennieres |
| Paese | Francia |
| Regione | Loira |
| Tipologia | Bianchi |
| Vitigno | Chenin Blanc |
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