La Maison Palmer & Co, fondata nel 1948, rappresenta l’eccellenza della Champagne. Con acquisizioni strategiche di cantine e vigneti negli anni ’50 e ’70, l’azienda ha raggiunto l’apice della sua crescita negli anni ’90. Con circa 390 ettari di vigneti suddivisi in diverse zone della Champagne, inclusi prestigiosi crus nella Montagne de Reims, Côte de Sézanne, Côte des Bar e Vallée de la Marne, l’azienda può creare cuvée di alta qualità. Il rispetto per l’uva, l’attenzione in cantina e l’uso di riserve delle migliori annate caratterizzano la produzione di champagne Palmer & Co, noti per la loro finezza ed eleganza.
VITIGNI: 50% Chardonnay, 38% Pinot Nero, 12% Pinot Meunier
VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: Le bottiglie riposano sui lieviti nelle cantine della Maison per 5/6 anni prima del dègorgement. Dopo la sboccatura, completa l’affinamento 6/8 mesi in bottiglia.
GRADO ALCOLICO: 12,5%
FORMATO: 0,75lt.

