TENUTA DI BISERNO – Biserno 2011
200,00 €
Al naso presenta un intenso mix di frutta rossa, spezie e caffè appena macinato. Il complesso profilo olfattivo si riflette in una bocca con tannini vellutati e una meravigliosa profondità aromatica. Questo è un vino corposo, che con la sua qualità tannica, in equilibrio perfetto, rimane elegante nel finale.
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Descrizione
La Tenuta di Biserno, fondata nel 2001 da Lodovico e Piero Antinori, Niccolò Marzichi Lenzi e Umberto Mannoni, è una rinomata realtà della Costa Toscana. Situata nel territorio comunale di Bibbona, a nord di Bolgheri, si estende su circa 40 ettari a un’altitudine di 90 metri sul livello del mare. Il clima mediterraneo e i terreni calcareo-argillosi favoriscono la coltivazione di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. I vini, seguendo il modello dei celebri tagli bordolesi, sono caratterizzati da un carattere elegante e intenso, con lunghi affinamenti in legno.
VITIGNI: 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
VINIFICAZIONE: Pigiodiraspatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio e solo il 25% svolge la malolattica in botti di rovere.
INVECCHIAMENTO: Affina in botte di legno piccola (barrique) per 15 mesi.
GRADO ALCOLICO: 14,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2011 |
|---|---|
| Cantina | Tenuta Di Biserno |
| Denominazione | Italia IGT |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
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