RODDOLO FLAVIO – Dolcetto D’Alba 2017
30,00 €
Profumi affascinanti di muschio e note floreali. I tannini sono decisi sin dall’inizio, ma non coprono il carattere di ciliegia nera e ribes rosso. Il Dolcetto può presentare un alto grado alcolico rispetto al suo “fratello” Barbera, ma in questo caso l’equilibrio tra acidità e alcol è eccellente, con un finale che rivela accenni di tamarindo e spezie dolci.
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Descrizione
Flavio Roddolo, un produttore di vino delle Langhe di Monforte d’Alba, è profondamente legato al territorio e crede fermamente che sia il terroir a influenzare in modo predominante il carattere del vino. Il suo Dolcetto, nonostante sia un’uvaggio difficile e poco redditizio, raggiunge livelli eccezionali nelle sue mani. Inoltre, con Nebbiolo, Barbera e Cabernet Sauvignon, crea bottiglie di straordinaria autenticità e qualità.
VITIGNI: 100% Dolcetto
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea.
INVECCHIAMENTO: Affinamento in barrique usate.
GRADO ALCOLICO: 14%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Cantina | Roddolo Flavio |
| Denominazione | Dolcetto D'Alba DOC |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Dolcetto D'Alba |
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