AGRAPART & FILS- Complantee Extra Brut

Fondata nel 1894 ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, l’Agrapart & Fils è una rinomata maison di Champagne. Con 9,75 ettari di vigneti, principalmente a Oger, Cramant, Oiry e Avize, producono Champagne di alta qualità. Sotto la gestione attenta dei proprietari Pascal e Fabrice Agrapart, la maison adotta una vinificazione parcellare per esprimere l’unicità di ciascun terroir. Le loro cuvée, come “Les 7 Crus” e “Mineral”, riflettono la biodiversità dei Grands Crus, mentre “L’Avizoise” e “Venus” sono eleganti Champagne mono Cru.

VITIGNI: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Bianco, Arbanne e Petit Meslier.

VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: Vinificazione parcellare di una giovane vigna di soli 0,2 ettari dove sono state impiantate diverse varietà di viti. Fermentazione malolattica completa, non filtrato, non chiarificato, sui lieviti per 24-36 mesi. Rémuage  manuale, dosato 5 grammi per litro.

GRADO ALCOLICO: 12%

FORMATO: 0,75lt.