BARRACO – Catarratto 2018

Nino Barraco, vignaiolo di Marsala, si distingue per una filosofia vinicola unica, facilmente riconoscibile e memorabile. In ogni fase, sia in vigna che in cantina, Nino è personalmente coinvolto, imprimendo il suo spirito in ogni momento della produzione. La sua visione sacra e invariabile sottolinea che il vino non deve necessariamente essere “perfetto”, ma piuttosto “riconoscibile”. Le eventuali dissonanze sono accettate come parte integrante del vino, caratterizzandolo e valorizzandolo. Tutti i vini Barraco derivano da vitigni autoctoni puri, rinunciando a scorciatoie tecniche. Questa scelta permette ai vini di esprimere autenticamente vitigno, territorio e annata. Nino è un produttore artigianale che abbraccia un’approccio essenziale e puro, riflesso nei vini che crea.

VITIGNI: 100% Catarratto

VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/4 giorni. Affinamento 8 mesi in cemento.

GRADO ALCOLICO: 12%

FORMATO: 0,75lt.