BRUNNENHOF – Mazzon Riserva 2020
46,00 €
Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino con lievi riflessi granato. Oltre ai profumi fruttati di more e frutti di bosco, emergono delicate note di tabacco e pietra focaia, accompagnate da sentori di humus. Al palato risulta armonioso, con un’elegante mineralità che si distingue chiaramente.
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Descrizione
Le colline di Mazzon, in Alto Adige, sono la zona migliore per il pinot nero nel Tirolo meridionale, grazie all’altitudine tra 300 e 450 metri e alle escursioni termiche. La cantina Brunnenhof, gestita dalla famiglia Rottensteiner dal 1987, vinifica pinot nero da oltre un secolo. I terreni, ricchi di argilla e calcare, sono ideali per questo vitigno esigente. Oltre al pinot nero, coltivano lagrein, gewürztraminer e manzoni bianco, producendo vini in purezza. Con una viticoltura sostenibile, Brunnenhof valorizza le uve senza trattamenti chimici.
VITIGNI: 100% Pinot Nero
VINIFICAZIONE: Le uve fermentano in legno dove il mosto rimane per due settimane a contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente.
INVECCHIAMENTO: Dopo la fermentazione malolattica il vino riposa per un anno in botti di rovere da 500 litri e in seguito per 8/10 mesi nella grande botte di rovere di Brunnenhof.
GRADO ALCOLICO: 14%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Cantina | Brunnenhof |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Paese | Italia |
| Regione | Alto Adige |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Pinot Nero |
Bordeaux
Champagne