COLLEMASSARI – Grattamacco 2013

Name: COLLEMASSARI - Grattamacco 2013
SKU: CMSROSSGM13
Availability: InStock

100,00 €

Di un avvolgente colore rosso rubino intenso, questo vino si caratterizza per un profumo ricco e profondo. Il suo bouquet opulento è permeato da note di frutti di bosco, spezie scure, sottobosco, resina e corteccia, con accenni selvatici e sentori di fogliame. Sottolineato da una sottile vena minerale di sottofondo, il naso promette una complessità aromatica appagante. Il palato offre un’esperienza dirompente, ricca e consistente, con tannini vitali e un’abbondante freschezza. La persistenza prolungata suggella un assaggio memorabile che lascia una traccia indelebile.

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Descrizione

Fondata nel 1977, Grattamacco è una rinomata cantina situata in cima a una collina tra Castagneto Carducci e Bolgheri, a 100 metri di altitudine, in una zona ideale per la produzione di vini di alta qualità. Il nome deriva da “macco,” termine etrusco per “ferro,” poiché i terreni erano antiche miniere etrusche ricchi di minerali. Acquistato da Claudio Tipa, già alla guida di Colle Massari, il podere di 12 ettari è un punto di riferimento per i vini di Bolgheri. Grazie all’esperto enologo Luca Marrone e alla consulenza di Maurizio Castelli, Grattamacco produce vini eleganti e raffinati che riflettono la regione. I vigneti sono divisi in due parti: le vigne storiche a est della via Bolgherese e la vigna a ovest di fronte a Magazzino. I suoli variano da arenarie, argille e roccia calcareo-marnosa a terreni franco-argillosi. Una vasta area boschiva crea un microclima unico. Tutta la coltivazione è biologica, garantendo qualità elevata e rispetto ambientale. La cantina utilizza tini troncoconici per le fermentazioni con lieviti indigeni. Il Bolgheri Superiore, con una significativa quota di Sangiovese, è un’eccellenza, caratterizzato da aromi intensi e notevole potenziale di invecchiamento. Grattamacco rappresenta l’eleganza enologica di Bolgheri, con vini di alta qualità e sostenibilità ambientale.

VITIGNI: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in tinelli aperti da 700 litri, senza controllo della temperatura, con follature manuali 2-3 volte al giorno e macerazione prolungata per un totale di 3 settimane.

INVECCHIAMENTO: Affina 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio, poi 12 mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO: 14,5%

FORMATO: 0,75lt.