DOMAINE FRANCOIS RAVENEAU – Chablis Village 2023
200,00 €
Pulizia estrema e profumi vibranti: questo vino conquista subito con le sue note di frutta bianca e la sua spiccata anima floreale e minerale. In bocca è un gioco di equilibrio perfetto: la freschezza agrumata e la mineralità tipica della denominazione incontrano una polpa ricca e avvolgente. Il ritratto liquido di una tenuta leggendaria che non può mancare nella vostra cantina.
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Descrizione
Il Domaine Raveneau nasce nel 1948 dall’unione delle famiglie Raveneau e Dauvissat. Sotto la guida di François, il vigneto si amplia fino a includere prestigiose parcelle Grand Cru. Oggi la tenuta è gestita da Isabelle e Maxime, che proseguono una tradizione improntata alla qualità assoluta. Su 10 ettari, con Premier e Grand Cru, si adottano pratiche tradizionali e vendemmie precoci per preservare freschezza e acidità. In cantina si segue un approccio poco interventista. I vini, rari e ricercati, si distinguono per equilibrio, mineralità ed eleganti note mielate.
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
INVECCHIAMENTO: Affinamento per 36 mesi in botti di rovere usate.
GRADO ALCOLICO: 13%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Cantina | Domaine François Raveneau |
| Denominazione | Chablis |
| Paese | Francia |
| Regione | Chablis |
| Tipologia | Bianchi |
| Vitigno | Chardonnay |
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