PHILIPPE PACALET – Chablis Premier Cru Beauroy 2021
191,80 €
Di colore giallo paglierino lucente, al profumo si avvertono sentori di pesche, albicocche, limoni, pompelmi e zenzero con sottili note di pietra focaia e burro. Al gusto è intenso, ricco e vigoroso, rinfrescante e sapido con l’inconfondibile nota minerale della Chardonnay di Chablis. Di ottima persistenza.
3 disponibili
Descrizione
Lo Chablis Premier Cru Beauroy è elegante e sontuoso, proviene da un vigneto situato a Poinchy, Borgogna su suoli argillosi, ricchi di ghiaie calcaree. In questa azienda da sempre sono bandite le sostanze chimiche o di sintesi sia in vigna che in cantina, in modo da esaltare le particolarità di ciascun climat. La vigna è formata prevalentemente da Pinot Noir e Chardonnay.
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Fermentazioni alcoliche spontanee in barrique.
INVECCHIAMENTO: Affina per 10 mesi in barrique di rovere.
GRADO ALCOLICO: 13%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Cantina | Philippe Pacalet |
| Denominazione | Chablis Premier Cru |
| Paese | Francia |
| Tipologia | Bianchi |
| Vitigno | Chardonnay |
| Regione | Chablis |
Bordeaux
Champagne