JEAN MARC VINCENT – Santenay Les Potets 2016

Situato a Santenay, il Domaine Jean-Marc Vincent è stato fondato nel 1997. I proprietari hanno gradualmente recuperato i vigneti di proprietà del nonno di Vincent, che erano stati precedentemente affittati. Oggi, la tenuta si estende su 6 ettari di vigneti situati principalmente nel villaggio di Santenay e nelle zone circostanti, nella regione vitivinicola della Côte de Beaune meridionale. Dal 2003, i vigneti sono coltivati seguendo pratiche di agricoltura biologica. Il pinot noir e lo chardonnay sono lavorati con grande cura e attenzione ai dettagli, e tutte le uve sono raccolte a mano, con passaggi ripetuti in vigna per raccogliere gli acini al punto ottimale di maturazione. La tenuta produce una decina di etichette, offrendo vini della Borgogna di altissima qualità. Caratterizzati da un’intensa espressione del terroir e da una solida struttura, tutti i vini di Jean-Marc Vincent testimoniano l’importanza dell’armonia tra il talento del vignaiolo e le caratteristiche identitarie di una specifica denominazione vitivinicola.

VITIGNI: 100% Chardonnay

GRADO ALCOLICO: 13%

FORMATO: 0,75lt.