MAISON LA CHABLISIENNE – Chablis Premier Cru Les Lys 2018

“La Chablisienne”, è la più importante cantina cooperativa della Francia. Ad oggi, ogni singolo viticoltore, per valorizzare le proprie particelle di vigneto, conferisce direttamente i mosti, in modo che ogni socio mantenga il pieno controllo sull’intero processo di vinificazione. Successivamente, “La Chablisienne” interviene per completare l’invecchiamento e l’affinamento dei vini. Senza dubbio è una delle denominazioni più famose dell’intera regione vinicola della Borgogna in Francia e culla dei migliori Chardonnay al mondo, distinti per la loro straordinaria tensione e splendida mineralità. Con poco meno di trecento soci conferitori e una superficie vitata di oltre mille ettari, che corrisponde quasi a un quarto dell’intera appellation di Chablis e comprende alcuni dei più famosi e celebrati Grand Cru e Premier Cru del territorio, Le bottiglie che recano il nome de “La Chablisienne” sono il frutto di un meticoloso lavoro di squadra e dell’amore profondo per le proprie terre, vigne e lavoro.

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: In acciaio.

INVECCHIAMENTO: In acciaio.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.