Fondata nel 2005 dai fratelli Michele e Mario Faro, la rinomata cantina Pietradolce rappresenta un’eccellente realtà viticola sull’Etna. Impegnata nella creazione di vini di straordinaria qualità che esprimano le uniche caratteristiche del territorio etneo, la cantina adotta pratiche sostenibili, con vinificazione e invecchiamento in una struttura affascinante integrata armoniosamente nel paesaggio vulcanico. Con 35 ettari di vigneti coltivati principalmente ad alberello, su terreni vulcanici franco-sabbiosi a 600-900 metri sul livello del mare, Pietradolce produce vini distintivi. Dalla gamma completa, inclusi i cru come ‘Barbagalli’ e ‘Sant’Andrea’, emerge l’eleganza e la potenza della zona, simboleggiate dalla “donna-vulcano” sulle etichette.
VITIGNI: 100% Carricante
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio.
INVECCHIAMENTO: Affina 6 mesi in acciaio.
GRADO ALCOLICO: 13%
FORMATO: 0,75lt.

