ROAGNA – Barbaresco Asili Vecchie Viti DOCG 2018

La Cantina Roagna a Barbaresco rappresenta il territorio delle Langhe con vini autentici e puri. Lavorando con viti vecchie e radici profonde, si ottengono uve aromaticamente concentrate. I terreni di origine sedimentaria marina e le pratiche agricole sostenibili promuovono la biodiversità. Sperimentando con viti da seme, si preserva e aumenta la diversità nel vigneto. In cantina, si seguono regole rigorose per esaltare le caratteristiche delle uve. I loro vini, come Dolcetto, Barbera, Barolo, Barbaresco e altre etichette prestigiose, sono considerati eccezionali.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, lentissime macerazioni (fino a 3 mesi) per garantire la massima estrazione di sostanze dall’acino.

INVECCHIAMENTO: Affina dai 4 ai 6 anni.

GRADO ALCOLICO: 14%

FORMATO: 0,75lt.