ROSSO GIOVANNI – Barolo Cerretta DOCG 2005

Name: ROSSO GIOVANNI - Barolo Cerretta DOCG 2005
SKU: ROGBAROCE05
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90,00 €

Presenta profumi di frutti di bosco, accompagnati da toni speziati e balsamici, in perfetta sintonia con note scure, come cuoio e il tabacco, mentre il finale è caratterizzato da ricordi di macchia mediterranea e spezie orientali. La gustativa mette in risalto una grandissima eleganza coniugata ad un tannino vibrante ed una freschezza tipica della fase di gioventù del vino. Un Barolo succoso che coniuga in maniera mirale potenza e finezza.

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Descrizione

L’azienda Giovanni Rosso di Serralunga d’Alba ha una storia centenaria con 10 ettari di vigneti suddivisi tra vari cru, incluso il prestigioso Vigna Rionda. Negli anni ’80, Giovanni Rosso ha rivoluzionato i vigneti e ora è suo figlio Davide, esperto enologo, a portare avanti l’opera con l’obiettivo di riflettere il terroir locale. Rispettando la terra, evitando diserbanti e adottando tecniche sostenibili, producono vini di alta qualità e autenticità. I vini Giovanni Rosso sono riconosciuti in tutto il mondo e incarnano le eccellenze di Barolo, Langhe e Barbera d’Alba, offrendo esperienze sensoriali straordinarie.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: Fermenta circa 25 giorni a contatto con le bucce in vasche di cemento.

INVECCHIAMENTO: Affina 36 mesi in botti da 25 hl di rovere francese.

GRADO ALCOLICO: 14%

FORMATO: 0,75lt.