CASTELLO DI PERNO – Barolo DOCG 2018
46,00 €
Di color rosso rubino con riflessi color granata, al naso si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi, note di viola, vaniglia e cacao. Al palato si presenta di corpo pieno, con tannini vellutati, buona vena acida e finale persistente.
3 disponibili
Descrizione
Il pittoresco borgo di Perno, nel cuore delle Langhe, è sede del Castello di Perno, risalente al medioevo e poi adibito a dimora residenziale. Fu sede della Casa Editrice Giulio Einaudi e luogo di incontri con scrittori come Primo Levi. Il castello ospita un progetto enologico e un centro culturale incentrato sulle arti contemporanee. La cantina produce vini di alta qualità, come il Langhe Nebbiolo DOC e il Barolo DOCG, amati per le loro caratteristiche distintive. Qualità e stile di stampo neo-classico sposano la tradizione alla continua ricerca di tecniche specifiche e innovative, con l’obbiettivo di produrre vini estremamente fini e territoriali, perfettamente riconoscibili ed equilibrati.
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
INVECCHIAMENTO: Affina 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliato nel mese di Agosto.
GRADO ALCOLICO: 14%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Cantina | Castello Di Perno |
| Denominazione | Barolo |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Nebbiolo |
Prodotti correlati
Bordeaux
Champagne