BOLLINGER – La Grande Annee Brut 2007

Name: BOLLINGER - La Grande Annee Brut 2007
SKU: BOLCHAM07
Availability: InStock

230,00 €

Di colore dorato profondo, indice della maturità di questo champagne, al naso note di miele, pan speziato e cannella, con tocchi di frutti e fiori secchi. In bocca, è rotondo con aromi di crema pasticcera, arancia candita, frutti maturi e vaniglia. La nota finale è fresca e raffinata, di ottima persistenza.

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Descrizione

Nel cuore di Ay, nella regione francese della Champagne, la Maison Bollinger è stata fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel, conte di Villermont, in collaborazione con Joseph Bollinger e Paul Ranaudin. La Maison ha raggiunto il successo nei mercati inglese e statunitense, grazie alla qualità dei suoi vini. La cantina possiede oltre 160 ettari di vigneti, principalmente nella montagna di Reims e ad Ay, con la maggior parte classificata come Grand Cru. Predominano il pinot nero, il pinot meunier e lo chardonnay nei loro assemblaggi. Gli Champagne Bollinger maturano per diversi anni nei loro cantieri sotterranei, garantendo un equilibrio perfetto.

VITIGNI: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in barrique di rovere francese.

INVECCHIAMENTO: Rifermentazione dI oltre 36 mesi.

GRADO ALCOLICO: 12%

FORMATO: 0,75lt.