DARD ET RIBO – Saint Joseph 2017
61,40 €
Di un profondo colore rosso scuro con sfumature violacee, questo vino sfoggia un bouquet aromatico intenso di frutti neri (ribes nero, mirtilli, more), note di pepe, spezie dolci, moka e accenni floreali di rosa passita e violetta. In bocca, rivela una sorprendente densità e struttura, supportate da una decisa trama tannica. Si tratta di un vino adatto a lungo invecchiamento in cantina, promettendo di evolversi e migliorare nel corso degli anni.
Esaurito
Descrizione
Dard & Ribo è una storia di amicizia nata negli anni ’80 tra Jean Rene Dard e Francois Ribo. Partendo da un piccolo ettaro di terreno a Mercul, hanno raggiunto fama mondiale nell’ambito del vino del Rodano. Fin dalla prima vendemmia, hanno adottato il concetto di vini naturali, con fermentazioni spontanee, assenza di solforosa, controllo minimo della temperatura e niente interventi chimici in vigna. I loro vini naturali mettono in risalto le straordinarie peculiarità del terroir del Rodano.
VITIGNI: 100% Syrah
VINIFICAZIONE: Fermentazione per il 90% con acini interi e 10% disparati in tini tronco conici, segue poi la macerazione per 20 giorni.
INVECCHIAMENTO: Affinamento di 10 mesi in botti vecchie da 500 l.
GRADO ALCOLICO: 14%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Cantina | Dard & Ribo |
| Denominazione | Saint Joseph |
| Paese | Francia |
| Regione | Valle Del Rodano |
| Tipologia | Rossi |
| Vitigno | Syrah |
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