Name: DOMAINE DU COULET - Cornas 2020
SKU: DDCVDRO20
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DOMAINE DU COULET – Cornas 2020

73,00 €

Di un vibrante rosso rubino intenso, questo vino offre un profumo con note di frutti di bosco, pomodori e finocchietto, arricchito da accenni di oliva nera e spezie. Al palato, si manifesta con una ricchezza profonda e complessa, presentando una piacevole morbidezza e tannini setosi, il tutto sostenuto da una freschezza vivace.

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Matthieu Barret, un giovane viticoltore dinamico, guida un’eredità familiare su 18 ettari di terra. Qui coltiva diverse varietà, tra cui il syrah, per creare vini rossi nelle denominazioni Cornas e Côtes du Rhône. La sua forte sostenibilità è stata premiata con la certificazione biologica e biodinamica nei primi anni 2000, una rarità nella regione. In cantina, l’intervento di Matthieu è minimo, lasciando ai vini la capacità di esprimere il terroir e l’annata. Nel 2006 ha introdotto l’invecchiamento parziale in vasche a forma di uovo di cemento per enfatizzare freschezza, corpo e fruttuosità. La tenuta offre tre eccezionali Cornas con le cuvée Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre e Billes Noires, oltre a vini noti per la loro raffinatezza ed eleganza.

VITIGNI: 100% Syrah

VINIFICAZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione senza follature in tini di cemento.

INVECCHIAMENTO:Affina 9 mesi in botti di rovere e 9 mesi in tini di cemento.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.

Annata

2020

Denominazione

Cornas

Cantina

Domaine Du Coulet

Paese