FRANCK MILLET – Sancerre Insolite 2018

Situato ai piedi del villaggio di Bué, il Domaine Franck Millet è una splendida tenuta di quasi 24 ettari. La loro cantina è una delle più moderne dell’intera regione e le volte in pietra della sala degustazione aggiungono un tocco affascinante alla visita della tenuta. Questa è una proprietà di famiglia che è stata completamente assunta da Monsieur Millet nel 1991, e si distingue per l’ossessiva attenzione alla qualità che mette in ogni suo vino. I suoi vini sono notevoli per il loro equilibrio, la loro tipicità straordinaria e una freschezza rara, nonostante la loro complessità.

VITIGNI: 100% Sauvignon Blanc

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in cassette di legno, ulteriore selezione in cantina, poi una vinificazione attenta e rigorosa.

INVECCHIAMENTO: Affina 5/6 mesi in tonneaux, prestando la massima attenzione che la freschezza venga preservata e mantenuta.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.