LE P’TIT DOMAINE – Saumur Entre Deux Voyer Blanc 2023

Richard Desouche ha recentemente acquisito 2,5 ettari di vigneti nella straordinaria regione di Saumur, con l’obiettivo di produrre i propri vini. Questi vigneti vantano un’età che varia dai 35 ai 55 anni, garantendo uve di eccellente qualità. Il terreno, di natura calcarea e argillosa, conferisce ai vini mineralità, sapidità e sfumature speziate distintive. L’obiettivo principale è creare vini di alta qualità che riflettano fedelmente il terroir, mettendo in risalto le caratteristiche delle uve Cabernet Franc per i rossi e del vitigno autoctono Chenin Blanc per i bianchi della Loira. L’azienda pone una grande enfasi sul rispetto dell’ambiente, impegnandosi attivamente nella conversione all’agricoltura biologica.

VITIGNI: 100% Chenin Blanc

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in vecchie botti esauste di rovere.

INVECCHIAMENTO: Affina in vecchie botti esauste di rovere.

GRADO ALCOLICO: 13%

FORMATO: 0,75lt.