MARCARINI – Barolo Brunate DOCG 2016

Le cantine dei Poderi Marcarini, situati in un edificio storico del XVIII secolo con una torre medievale, dominano i vigneti nella valle del Barolo. La famiglia Marcarini, alla sesta generazione, continua con passione a coltivare e vinificare uve seguendo la tradizione langarola. Nella regione delle Langhe, a La Morra, dove la vite è protagonista da secoli, si perpetua l’arte dell’enologo: creare vini di qualità. Posizionati in zone prestigiose come Brunate, La Serra e Sargentin, i loro vigneti beneficiano di condizioni ideali per produrre grandi vini. In cantina, tradizione ed innovazione si fondono per far maturare i vini al buio, risultando in prodotti unici e distintivi.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: Fermentazioni rigorosamente controllate e macerazioni del mosto a contatto delle bucce per almeno quattro settimane. Maturazione del vino, e fermentazione malolattica.

INVECCHIAMENTO: Affina per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità (20/40 ettolitri).

GRADO ALCOLICO: 14%

FORMATO: 0,75lt.