MASIERO – Lazaro 2015 MAGNUM

Il vino è un riflesso del territorio e dell’impegno degli agricoltori che credono nella salvaguardia della terra. Ogni viticoltore ha un legame speciale con la propria zona, evidente nei profumi e nei sapori autentici del vino. Franco, inizialmente intraprendendo la viticoltura come un passatempo, ha creato il Verdugo, un vino che esprime la genuinità del suolo vulcanico e la dedizione di tutta la famiglia. Nel 2015, insieme, decidono di recuperare un vecchio vigneto, dove coltivano varietà locali come il Pinot grigio ramato e la Garganega. Il rispetto per la natura è fondamentale, seguendo i principi della biodinamica e adattando le attività agricole al calendario lunare. In cantina, mantengono la stessa filosofia, producendo vini unici ed irripetibili che riflettono l’annata e la sperimentazione in vigna e in cantina, evitando l’uso di additivi chimici.

VITIGNI: 100% Garganega

VINIFICAZIONE/ INVECCHIAMENTO: L’uva viene sottoposta ad una diraspatura e successiva macerazione di 3 mesi in cemento; la fermentazione avviene spontaneamente con i suoi lieviti indigeni in botti di legno di frassino e l’affinamento si conclude in una botte di marmo. Il vino è stato imbottigliato senza alcuna precedente chiarifica o filtrazione.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 1,5lt.