PODERI ALDO CONTERNO – Barolo Bussia Cicala 2019

Nell’Ottocento, gli antenati di Aldo Conterno emigrarono in Argentina, tornando poi in Italia. La famiglia Conterno si stabilì a Monforte d’Alba e iniziò a produrre vino. Nel 1920, iniziarono a imbottigliare il Barolo riserva. Alla fine degli anni ’30, Giovanni Conterno passò l’azienda al figlio Giacomo, che affermò il marchio in molte zone d’Italia. Nel 1950, Aldo cercò di creare una propria azienda in America ma poi tornò in Italia. Nel 1969, fondò “PODERI ALDO CONTERNO”. Oggi, i figli di Aldo, Franco, Stefano e Giacomo, continuano la tradizione familiare. “La nostra famiglia rappresenta il fulcro di tutte le dinamiche attinenti la nostra attività. Cinque generazioni di appassionata dedizione al vino hanno instillato nel nostro animo un profondo rispetto per quella che è l’identità di un territorio e una decisa caratterizzazione dei nostri prodotti. Ciò che vogliamo offrire è semplicemente l’interpretazione di un terroir attraverso le nostre più radicate convinzioni. I nostri vini non cercano mai l’assenso incondizionato così come il nostro carattere non è incline a facili compromessi.”

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox, il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica.

INVECCHIAMENTO: Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti di rovere dove invecchia e si affina.

GRADO ALCOLICO: 14,5%

FORMATO: 0,75lt.