PRUNOTTO – Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello DOCG 2013

Name: PRUNOTTO - Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello DOCG 2013
SKU: PRUBAROVC13
Availability: InStock

170,00 €

Vigna Colonello si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è intenso ed equilibrato, con note di mirtilli, lamponi e ribes accompagnate da sensazioni balsamiche di macchia mediterranea e aromi floreali di rosa appassita. Al palato è bilanciato, con una trama tannica fine e potente ma allo stesso tempo di grande eleganza. Lungo e complesso il finale.

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Descrizione

Nel 1904, a Serralunga d’Alba, venne fondata la cantina sociale “Ai Vini delle Langhe”, ma problemi finanziari la costrinsero a chiudere dopo meno di vent’anni. Nel 1922, Alfredo Prunotto la rilevò e la rinominò. Da allora, la cantina Prunotto ha prosperato, esportando vini in tutto il mondo. Nel 1954, Prunotto cedette l’azienda a Beppe Colla, che poi nel 1994 la vendette ai Marchesi Antinori. La tenuta si estende su circa cinquanta ettari, con una coltivazione rispettosa dell’ambiente e produzione di vini rinomati.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: All’arrivo in cantina le uve sono state pigiate e soltanto il 70% diraspato. La macerazione, avvenuta in serbatoi di acciaio inox, è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell’inverno.

INVECCHIAMENTO: La maturazione ha avuto luogo in legni di rovere francese di diverse capacità per 18 mesi e, successivamente, per 12 mesi in acciaio. Il vino ha affinato 36 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.

GRADO ALCOLICO: 14%

FORMATO: 0,75lt.